L’Équipe du FLN
Texto: Youssef El Maimouni | Ilustración: María Romero García & Simón
En el imaginario occidental, en un ataifor árabe, no faltará la tetera humeante rellena de un té dulzón repleto de racimos de menta. Pero si hay un elemento que se consagra por la geografía gastronómica del Magreb y Oriente son los olivos y sus aceitunas. Las que mejor combinan con nuestra rica baisara son las […]